状元红酒有保质期吗?
状元红酒有保质期， 状元红是历史悠久的中国传统名酒。从前每户绍兴人家诞下婴孩后，都会将一坛花雕酒埋在地底。如果生的是男婴，便盼望他长大后饱读诗书、上京赴考，到有朝一日高中状元回乡报喜，即可把老酒开瓶招呼亲朋。话虽如此，能够真正考上状元的人万人无一，因此实际上“状元红”一般都是在儿子结婚时用来招待客人而已。 至于为女婴埋的花雕酒叫“女儿红”，同样也是在她长大成人后的出嫁之日作迎宾之用。
像女儿红、状元红这类黄酒，说实话，标示保质期只是为了迎合消费需求，其实储存多久都没有问题，酒度一般十几度，按标准不需要标示保质期的，只要密封好，储存在温度较低的地方，时间越久香味越浓。
茂家状元红怎么喝?
状元红是黄酒的一种哦。 常这样了做的: 1. 水氽蛋,水沸时,打入鸡蛋,鸡蛋煮到8成熟了,加状元红洒,再沸时,起锅装碗,加红糖,拌均。就汤吃蛋吧。民间有说相当的补元气的。 2. 状元红直接加热,喝。也可以加入姜丝、话梅等。
状元红酒的来历?
清代雍正年间，因皇上对此酒赞不绝口，便下令凡考中状元者，必以此酒宴请宾朋，由此“龙泉红酒”才更名为“状元红酒”。 状元红酒，以优质高梁为原料，以大麦制曲，并采用清河泉头水为酿造用水，加入人参、砂仁、豆蔻、川牛膝等30余味名贵中药，浸泡提炼而成，属黄酒的一种。酒色红润晶莹，色泽自然，芳香馥郁。
明崇祯年间山西一带连续饥荒，老百姓储备吃完而四处逃亡求生存。 有一对夫妇（男：陈贵，女：玉兰），因他们有酿酒技术在西关路路口谋生，路人都会停留喝酒，进而生意兴隆。他们的旅馆前，有棵干枯的老槐树，陈贵会时常倒一杯酒浇那棵老槐树。发现有位50多岁的受伤老人在树下，陈贵赶紧扶老人进屋，帮他处理伤口，老人痊愈后，便与陈贵夫妇道别离去。 第二年，老人前来感谢陈贵夫妇，而后知老人姓苍，他们称为苍叔，苍叔就此留下来帮助陈贵夫妇酿酒。 有一天晚上，他们发现苍叔是条巨龙，苍叔道明事因，陈贵夫妇也欣然接受，因为苍叔的帮忙，他们生意越来越好。 有一天苍叔不见了，而门前多口深井，而后他们门前的牌子换成了“龙泉红酒”。
